PHU LUONG VN会员有限公司

QUY ĐỊNH KHI CHIA SUẤT

1. Nhân viên chia suất:

• Yêu cầu đối với nhân viên chia suất phải mang đầu đủ trang phục BHLD: Đồng phục, nón, mũ, tạp đề, khẩu trang, bao tay.
• Số lượng nhân viên chia suất phụ thuộc vào số lượng suất ăn.
• Đồng phục phải sạch sẽ, gọn gàng.

 

2. Chuẩn bị dụng cụ:

• Dụng cụ trước khi dùng để chia suất cần được vệ sinh sạch sẽ, khô ráo, Khay, muỗng, nĩa, tô phải tráng trước qua nước sôi.

  

3. Yêu cầu chia suất:

• Trước khi chia suất phải có khay chia mẫu.
• Thức ăn được chia riêng từng ngăn trong khay món mặn, món xào, Canh được đựng trong bát inox cá nhân.
• Quy trình chia khay phải đồng đều, kiểm tra số lượng khay theo số lượng đoực báo.
• Lưu, mẫu thức ăn trước khi sử dụng.
• Trong quá trình chia suất sẽ có sự giám sát của cả hai bên.

  

CÔNG TY TNHH MTV PHÚ LƯƠNG VN

Địa chỉ: 2 Hoa Phượng, Phường 2, Quận Phú Nhuận, HCM

Điện thoại: ‭02513 686 899

Email: [email protected]

Website: phuluongvn.com